Wino i Owoce: Konserwacja Koloru Owoców
Posted inKonserwacja Koloru

Wino i Owoce: Konserwacja Koloru Owoców

Aby zapobiec ciemnieniu i zachować Konserwacja Koloru owoców (np. pokrojonych jabłek, bananów) w sałatkach lub deserach, użyj niewielkiej ilości białego wina. Inhibicja Enzymatyczna i Szczegóły: Dozowanie: Skrop owoce połową łyżeczki…
Soda i Pieczywo: Kontrola Powierzchni Chleba
Posted inKontrola Powierzchni

Soda i Pieczywo: Kontrola Powierzchni Chleba

Aby uzyskać idealnie chrupiącą skórkę i Kontrola Powierzchni chleba, spryskaj bochenek wodą z dodatkiem sody oczyszczonej przed włożeniem do piekarnika. Reakcja pH i Detale: Roztwór: Rozpuść jedną łyżeczkę sody oczyszczonej…